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 ，麻辣关于麻辣豆腐家常的豆腐做法很多朋友都还不太明白 ，今天小编就来为大家分享关于麻辣豆腐的家常家常家常做法!的知识 ，希望对各位有所帮助！法麻腐

本文目录

1. 麻辣豆腐家常做法简单又好吃
2. 麻辣香锅豆腐的辣豆正宗做法步骤
3. 麻辣豆腐的家常做法

麻辣豆腐家常做法简单又好吃

主料  ：豆腐2块 ，

佐料：葱 、做法姜末
、麻辣料酒、豆腐酱油、家常家常味精
、法麻腐辣椒面、辣豆豆瓣酱、做法花椒面、麻辣淀粉、豆腐精盐 、家常家常高汤少许 ，油适量。

做法：

1.将豆腐切成1.3厘米见方的小丁 ，用开水烫一下。

2.锅里放油 
，煎开后，将辣椒面、豆瓣酱、姜末煸炒加入料酒、酱油、豆腐丁、精盐、高汤烧开，用小火煨至汁浓卤少、豆腐发胖时用淀粉勾芡收汁，加入葱末
，红油、味精拌匀，出锅装盘，撒点花椒面即成 。

特点 ：

辣 、香 、麻 ，鲜美可口 。

麻辣香锅豆腐的正宗做法步骤

主料：豆腐(250克)青蒜(200克)

调料 ：色拉油(30克)花椒粉(3克)酱油(10克)味精(3克)盐(3克)

制作工艺

1.豆腐切成丝
，放开水锅里烫一下，捞出沥水；青蒜择洗干净，切成3厘米长的段。

2.锅架火上，放油15克烧热，放入花椒粉、酱油 ，下入豆腐干丝，加少量水，把豆腐干丝炒拌开，待汤汁炒干出锅。

3.锅架火上，放油15克烧热，把蒜苗倒入锅内，煸炒几下，下入豆腐干丝
 ，加味精、精盐，炒拌均匀即成。

麻辣豆腐的家常做法

材料：豆腐一块 、粗辣椒面50克 、油100克、葱一根、淀粉50克、花椒粉、盐、味精
、糖 、酱油、清水 。

制作方法

1将豆腐切成小块用水煮沸

2榨辣椒油：辣椒面内放少许盐。

3将葱切成末
 ，在锅内放油，炸锅并将花椒粉放入 。翻炒后倒入酱油 、糖、盐调味
。

4将豆腐放入翻炒 ，将淀粉加入水调均洒入锅中
。一直到出现粘稠状为止
。

5放辣椒油，掂勺后出锅

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助
。